百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
sandra宅在家的幸福料理
377 食譜 3,298 粉絲

青蔥透抽

青蔥透抽

描述

新鮮的海鮮不用太多的配料與調味
只需用一點辣椒與蒜片及青蔥
就是烹調簡單又料理美味的 家常餐桌佳餚
透抽的經典就是"三杯中卷"或是"芹菜透抽"
可以試試 透抽與青蔥搭配快炒也很對味喔!

171 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

調味

步驟

  • 透抽洗淨切長條狀及切花 青蔥切中段 蒜片 辣椒 備妥

    透抽洗淨切長條狀及切花 青切中段 辣椒 備妥

  • 熱油時先加入鹽及蒜片辣椒爆香

    熱油時先加入鹽及辣椒爆香

  • 放入透抽及少許的米酒去腥用中大火快速拌炒

    放入透抽及少許的米酒去腥用中大火快速拌炒

  • 待水份快收乾及透抽快熟時加入青蔥略炒

    待水份快收乾及透抽快熟時加入青略炒

  • 鮮甜美味的青蔥透抽完成上桌

    鮮甜美味的青透抽完成上桌

小撇步

熱油鍋時就加入塩巴可以經由已帶有鹽份的熱油 讓食物均勻的吸收鹹味
青蔥下鍋後不要炒太久以免失去脆綠的口感

4,099 瀏覽
avatar
sandra宅在家的幸福料理 377 食譜 3,298 粉絲

我喜愛用簡易的食材及簡單的烹調創造出幸福美味的料理 我的美味幸福料理最豐富的菜色就是每道菜都加入了我對家人滿滿的愛

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

餅乾 金針菇 豆腐 糖醋排骨 涼拌小黃瓜 低脂高蛋白 娃娃菜 高麗菜飯 馬鈴薯燉肉 雞肉 雞湯 番茄 玉米濃湯 湯麵 南瓜 糖葫蘆 蒸蛋 粽子 炒麵 四季豆 白菜滷 雞蛋豆腐 打拋豬 炒飯 排骨 菠菜 地瓜 馬鈴薯 櫛瓜 義大利麵 杏鮑菇 鮭魚 竹筍 小黃瓜 家常菜 台式泡菜 蕃茄燉牛肉 酸辣湯 滷肉 花椰菜 三杯雞 番茄炒蛋 茄子 瓜仔肉 早餐 高麗菜 麻婆豆腐 香菇雞湯 雞胸肉