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Shiuan Wu
6 食譜 10 粉絲

瓜仔肉

瓜仔肉
91 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 大茂黑瓜湯汁跟黑瓜分開
黑瓜薑蒜蔥切末備至
將湯汁、薄鹽醬油、糖、香油、胡椒粉 水調和成醬汁分成兩碗 3:7

    大茂黑瓜湯汁跟黑瓜分開 黑瓜切末備至 將湯汁、薄鹽醬油、糖、香油、胡椒粉 水調和成醬汁分成兩碗 3:7

  • 取一個碗將絞肉薑末蒜末蔥末攪拌均勻倒入醬汁7 抓沿醃

    取一個碗將絞肉末攪拌均勻倒入醬汁7 抓沿醃

  • 抓勻後 捏成小丸子

    抓勻後 捏成小丸子

  • 全部捏好後 放進蒸鍋 蒸個二十至三十分 
然後將剩下醬汁3放進微波爐加熱

    全部捏好後 放進蒸鍋 蒸個二十至三十分 然後將剩下醬汁3放進微波爐加熱

  • 蒸好後把醬汁3淋上灑上蔥花 
就完成了

    蒸好後把醬汁3淋上灑上花 就完成了

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