百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Monaca
332 食譜 4,137 粉絲

烤馬鈴薯玫瑰花

烤馬鈴薯玫瑰花

描述

這道烤馬鈴有趣又好吃,要擺成花還是堆成塔都很上相,重點是滋味很棒!

網誌:http://monacama.pixnet.net/blog
FB粉絲專頁: http://on.fb.me/1IyWCCI

145 說讚

食材

步驟

  • 瑪芬杯用先塗過一層奶油防沾黏

    瑪芬杯用先塗過一層奶油防沾黏

  • 馬鈴薯去皮後削薄片

    馬鈴薯去皮後削薄片

  • 烤箱190度預熱,整理薯片看是要擺成花還是堆成疊

    烤箱190度預熱,整理薯片看是要擺成花還是堆成疊

  • 奶油留下約1/3的份量,剩下的跟其他調味料與馬鈴薯片混和調味

    奶油留下約1/3的份量,剩下的跟其他調味料與馬鈴薯片混和調味

  • 整理完後塗上剩下的奶油,上面再撒上些許香料末

    整理完後塗上剩下的奶油,上面再撒上些許香料末

  • 進烤箱烤約50分鐘,烤至金黃即可

    進烤箱烤約50分鐘,烤至金黃即可

  • 取出放涼約五分鐘,用奶油刀刮出,盛盤後再撒上些許起司粉跟香料末裝飾

    取出放涼約五分鐘,用奶油刀刮出,盛盤後再撒上些許起司粉跟香料末裝飾

  • 堆成一疊一疊最快最方便了

    堆成一疊一疊最快最方便了

小撇步

小叮嚀:

1.馬鈴薯花可用小蛋糕紙模裝比較方便塑形,為了遷就瑪芬杯的大小做了一大朵,要塑形就比較難一點,因為太大朵容易散開,所以我只做了一朵當代表,其他的堆成塔比較方便,烤出來一樣好吃!

2.馬鈴薯片用刨刀比較容易厚薄不均點,太薄得烤出來必較容易焦掉,但比用刀一片一片慢慢削省力省時很多。

3.有新鮮的香草末最棒了,如百里香、巴西里.....之類的,沒有就用乾燥的香草末湊合著用。

5,708 瀏覽
avatar
Monaca 332 食譜 4,137 粉絲

FB粉絲專頁:http://on.fb.me/1IyWCCI 現居韓國的台籍韓媳monaca跟韓國歐巴peter還有台灣約克夏moca的哩哩叩叩!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

粽子 玉米濃湯 白菜滷 高麗菜 地瓜 涼拌小黃瓜 鮭魚 南瓜 娃娃菜 花椰菜 馬鈴薯燉肉 蒸蛋 雞湯 家常菜 三杯雞 糖葫蘆 蕃茄燉牛肉 酸辣湯 香菇雞湯 雞肉 高麗菜飯 櫛瓜 杏鮑菇 馬鈴薯 番茄炒蛋 打拋豬 菠菜 四季豆 竹筍 豆腐 糖醋排骨 排骨 茄子 湯麵 低脂高蛋白 餅乾 滷肉 金針菇 麻婆豆腐 瓜仔肉 早餐 雞胸肉 炒麵 炒飯 雞蛋豆腐 義大利麵 番茄 小黃瓜 台式泡菜