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一起來晚餐
102 食譜 315 粉絲

黑糖糕

黑糖糕

描述

香濃黑糖味 加上Q勁的口感 簡單易做

步驟

  • 將所有材料準備好

    將所有材料準備好

  • 將水 黑糖煮滾 滾後再轉小火煮10分鐘 熄火前加入蜂蜜攪拌均勻 接著再加500cc的水攪拌均勻 待涼備用

  • 黑糖蜜涼了後 加入所有篩過的粉 輕輕攪拌均勻

    黑糖蜜涼了後 加入所有篩過的粉 輕輕攪拌均勻

  • 等待發酵ㄧ個小時 表面有氣泡

    等待發酵ㄧ個小時 表面有氣泡

  • 方盤鋪上烘焙紙 將麵糊倒入 抹平 撒上白芝麻粒 放入蒸鍋  蒸25-30分 鍋蓋略掀 表面才不易有水氣滴落

    方盤鋪上烘焙紙 將麵糊倒入 抹平 撒上白芝麻粒 放入蒸鍋 蒸25-30分 鍋蓋略掀 表面才不易有水氣滴落

  • 待涼後 切成自己喜歡的大小

    待涼後 切成自己喜歡的大小

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