百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
hayley (惠玲)
57 食譜 76 粉絲

麻油雞

麻油雞

描述

補冬補嘴空
立冬了⋯還是那麼熱-_-#該給吃補嗎?這可難倒廚娘們啊⋯有個法子加多點蔬菜😛😏
簡單三步驟ㄧ鍋熱雞湯,能暖ㄧ家子的胃😋☺️

72 說讚

食材

調味料

步驟

  • 薑切薄片,
冷鍋冷油小火煸薑片。

    切薄片, 冷鍋冷油小火煸片。

  • 放入雞腿肉炒至變色後加酒,等酒精揮發後移至沙鍋中⋯

    放入雞腿肉炒至變色後加酒,等酒精揮發後移至沙鍋中⋯

  • 沙鍋底層用高麗菜墊底⋯
雞腿肉放中層,最上層放上菇類⋯

    沙鍋底層用高麗菜墊底⋯ 雞腿肉放中層,最上層放上菇類⋯

  • 15分鐘後ㄧ鍋麻油雞完成

    15分鐘後ㄧ鍋麻油雞完成

小撇步

敢吃全酒用全酒煮會更香甜⋯😋
冷鍋冷油小火爆薑片不會躁歐👍

2,246 瀏覽
avatar
hayley (惠玲) 57 食譜 76 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

香菇雞湯 櫛瓜 番茄炒蛋 高麗菜飯 金針菇 花椰菜 蒸蛋 雞湯 鮭魚 菠菜 娃娃菜 茄子 義大利麵 高麗菜 雞肉 糖醋排骨 湯麵 糖葫蘆 酸辣湯 竹筍 炒飯 白菜滷 低脂高蛋白 豆腐 滷肉 馬鈴薯燉肉 雞胸肉 雞蛋豆腐 三杯雞 小黃瓜 粽子 杏鮑菇 炒麵 玉米濃湯 餅乾 台式泡菜 早餐 打拋豬 瓜仔肉 番茄 排骨 馬鈴薯 蕃茄燉牛肉 地瓜 涼拌小黃瓜 南瓜 四季豆 麻婆豆腐 家常菜