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Jingyu Wang
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月亮燒( 家樂福廚神大賽2015)

月亮燒( 家樂福廚神大賽2015)

描述

無油無奶的小點心!
給小寶寶當副食品甜點也很棒!
蛋糕麵糊來做基底,加了一些日本太白粉,所以多了一種QQ的口感!!
成功率100%!!!簡單又美味!
單吃就很美味!
也可以用二片,中間夾心用自己喜歡的配料,像是簡單的煉乳,起士片,果醬,鮮奶油,堅果醬,芝麻醬.....百搭!!!
我最喜歡加的是起士片和煉乳這個組合!甜甜鹹鹹的滋味!!!真的是太迷人了!!!

176 說讚

份量

5 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 蛋+糖打到硬發泡

  • 延杯緣慢慢加入豆漿,邊加邊繼續慢速攪拌(延杯緣加入,打發的蛋才不會消泡唷!)

  • 慢慢加入所有粉類攪拌均勻,麵糊完成!
蜂蜜可在這時加入(寶寶還沒滿1歲,不適合吃蜂蜜唷!可不加!)

    慢慢加入所有粉類攪拌均勻,麵糊完成! 蜂蜜可在這時加入(寶寶還沒滿1歲,不適合吃蜂蜜唷!可不加!)

  • 平底鍋塗一層薄油用小火煎

  • 第一面煎到冒大泡泡就可翻面

    第一面煎到冒大泡泡就可翻面

  • 第二面一下下就上色了!
起鍋囉!!!

    第二面一下下就上色了! 起鍋囉!!!

  • 取一條小黃瓜,洗淨後切片

    取一條小黃瓜,洗淨後切片

  • 小黃瓜片擺入盤中,搭配月亮燒
完成!

    小黃瓜片擺入盤中,搭配月亮燒 完成!

小撇步

入鍋煎的時候麵糊倒薄一點比較快熟唷!​​
豆漿量加太少,煎出來的月亮燒口感會乾乾的!

快到《家樂福廚神大賽2015》活動網站,探索在地安心食材,你也是家的廚神活動網址 :
http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef2/

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