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Na Na Shen 的幸福花園
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養生的【地瓜芥菜湯】

養生的【地瓜芥菜湯】

描述

芥菜是很營養的綠色蔬菜,但是因略帶苦味,所以不太受孩童歡迎!
但是加入地瓜同煮,再經由「純米卡有味」的紅標米酒略微點綴,整個湯頭非但鮮甜,芥菜也變得更青翠、軟滑順口,是一道色香味俱全的湯品,好吃極了😋
詳細圖文>>
https://icook.tw/recipes/130535

84 說讚

份量

6 人份

時間

20 分鐘

步驟

  • 大芥菜清洗乾淨切段,地瓜削去外皮,切「大」塊

    芥菜清洗乾淨切段,地瓜削去外皮,切「大」塊

  • 薑片、雞高湯加水煮滾,放進地瓜塊煮

    片、雞高湯加水煮滾,放進地瓜塊煮

  • 地瓜煮6分熟時,加入大芥菜和鹽巴再煮沸,不加鍋蓋再煮個10來分鐘,讓芥菜香熬出味

    地瓜煮6分熟時,加入大芥菜和鹽巴再煮沸,不加鍋蓋再煮個10來分鐘,讓芥菜香熬出味

  • 起鍋前加入「純米卡有味」的紅標米酒即可。

    起鍋前加入「純米卡有味」的紅標米酒即可。

小撇步

我的雞湯是做【油蔥雞】煮雞腿時留下來的,剛好派上用場,熬雞骨頭也行。

分享【酒香油蔥雞】作法>
https://icook.tw/recipes/130038
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Na Na Shen 的幸福花園 517 食譜 2,850 粉絲

幸福可以很簡單,你幸福嗎? Na Na利用拍照、簡約文字,以家常菜的分享,記錄幸福所留下的美好痕跡,願幸福能如存檔的相簿~永不褪色... 歡迎來訪【Na Na Shen的幸福花園】

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