百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
食。旅實驗室
32 食譜 336 粉絲

大人苦甜奶油焦糖醬

大人苦甜奶油焦糖醬

描述

通常奶油焦糖醬是很甜的,

就像是牛奶糖一樣,

這次刻意把焦糖煮的微苦,

應該是很適合台灣人的口味,

主出來的焦糖醬有焦香嘗起來微苦。

搭配香蕉,

是和打發鮮奶油拌一起當餡料,

也可以泡成焦糖牛奶,

都很棒喔 :-)

歡迎參觀粉絲團
https://www.facebook.com/PillowKingdomoose/

144 說讚

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將砂糖和水放入鍋中

    將砂糖和水放入鍋中

  • 小火加熱至琥珀色

    小火加熱至琥珀色

  • 琥珀色後在小火繼續加熱,直到聞到一點焦味,立刻關火

    琥珀色後在小火繼續加熱,直到聞到一點焦味,立刻關火

  • 加入鮮奶油和牛奶

    加入鮮奶油和牛奶

  • 此時再開小火加熱,邊攪拌至稠狀即可關火

    此時再開小火加熱,邊攪拌至稠狀即可關火

  • 放涼後,即可放入冰箱保存

    放涼後,即可放入冰箱保存

小撇步

1. 歡迎參觀粉絲團 https://www.facebook.com/PillowKingdomoose/
2. 更多食譜 http://www.deermooselado.com/

6,905 瀏覽
avatar
食。旅實驗室 32 食譜 336 粉絲

Pillow Kingdom 食。旅實驗室, https://www.facebook.com/PillowKingdomoose 料理與旅行日記(還有一點愛情二隻天豬), http://www.deermooselado.com/

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

小黃瓜 糖醋排骨 馬鈴薯 金針菇 粽子 滷肉 鮭魚 三杯雞 雞胸肉 白菜滷 炒麵 娃娃菜 菠菜 低脂高蛋白 馬鈴薯燉肉 雞肉 蕃茄燉牛肉 涼拌小黃瓜 瓜仔肉 糖葫蘆 茄子 麻婆豆腐 南瓜 湯麵 番茄 炒飯 酸辣湯 早餐 高麗菜 香菇雞湯 杏鮑菇 地瓜 番茄炒蛋 打拋豬 豆腐 高麗菜飯 花椰菜 竹筍 家常菜 台式泡菜 玉米濃湯 四季豆 雞湯 雞蛋豆腐 排骨 義大利麵 餅乾 蒸蛋 櫛瓜