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♡安夏の手作人妻食堂♡

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阿嬤的糖漬小黃瓜

阿嬤的糖漬小黃瓜

描述

古早味的糖漬小黃瓜,甜甜鹹鹹,口感非常清脆~也能把醃漬好的小黃瓜切片炒小魚乾之類的,就是超當的下酒小菜唷~♫
♡安夏の手作人妻食堂♡
FB:www.facebook.com/AnshaCuisine

已參加：2015家樂福廚神2

249 說讚

份量

2 人份

時間

5 分鐘

熱量

食材

家樂福嚴選小黃瓜

2條
鹽

1大匙

醃漬醬料

糖

2大匙
鹽

2小匙

步驟

使用家樂福嚴選小黃瓜
小黃瓜洗淨後加入一大匙鹽抹均勻,靜置30分鐘
30分鐘後洗乾淨,在通風處風乾1天,或大太陽下曬2-4小時,至表面乾燥有皺摺
加入醃漬醬料(糖2大匙+鹽2小匙)醃漬一個晚上(約8小時)
小黃瓜會出水,把小黃瓜撈起切段
袋子裡剩餘的黃瓜水和醬料,煮滾後放涼倒入小黃瓜的容器裡
再醃漬1天就完成囉~

小撇步

快到《家樂福廚神大賽2015》活動網站，探索在地安心食材，你也是家的廚神活動網址 :
http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef2/

7,343 瀏覽

2015/11/06 發表

♡安夏の手作人妻食堂♡ 389 食譜 1.2 萬 粉絲

美味的食物是建立幸福的橋樑！這裡沒有專業廚師,只有一位愛烹飪的人妻,希望透過健康的食材與家人產生更多的美味關係♡ 安夏の手作人妻食堂 : www.facebook.com/AnshaCuisine

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