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Piki 廚房
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蜜烤鳳翅

蜜烤鳳翅

描述

這是一道需前置作業醃漬的料理,雞翅買回後,記得請老闆剁ㄧ刀,變兩截,再事先醃漬,隔天進烤箱烤,美味又jucie

82 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 翅膀背後劃兩刀,不要太深劃破前面,醃料才容易吃進去

  • 將醃料加入翅膀,均勻沾到醬汁,再額外撒些白胡椒粉及末,裝到袋子裏,放到冰箱冷藏,想到的時候就把袋子拿出來搓揉,幫助入味。

  • 隔天要吃的時候,取出放入烤箱中,以200度上下火烤15分鐘,再翻面烤10分鐘。

  • 最後把雞翅塗上蜜汁(蜂蜜加麥芽水),以150度烤3分鐘即可。切記,ㄧ旦塗上蜜汁後,千萬不可烤太久,表面容易焦黑。

    最後把雞翅塗上蜜汁(蜂蜜加麥芽水),以150度烤3分鐘即可。切記,ㄧ旦塗上蜜汁後,千萬不可烤太久,表面容易焦黑。

  • 最後可視個人口味,撒上白芝麻或是七味辛辣粉。

    最後可視個人口味,撒上白芝麻或是七味辛辣粉。

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Piki 廚房 75 食譜 307 粉絲

我是二寶媽(比薩哥、可樂弟)零廚藝的我從一開始的暗黑料理,到現在的家常料理,在此分享一些我覺得不錯的家常菜。 如果你也喜歡,記得追蹤按讚+訂閱唷!❤️

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