Huei

6 食譜 6 粉絲

馬鈴薯燉雞

Name: 馬鈴薯燉雞 by Huei
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 馬鈴薯 中等1條; 紅蘿蔔 小根1條; [醬汁] 醬油 2大匙; 洋蔥 1/3顆; [醬汁] 水/高湯 適量(300cc); 雞胸肉 100g; [醬汁] 鹽 少許; 辣椒末 1小根; 蔥段 少許; 胡椒粉 少許

描述

簡單又清淡的馬鈴薯燉雞，不容易失敗還非常下飯!!
輕輕鬆鬆一道菜，讓住在外面只有電磁爐的學生也能吃得飽飽 : )

84 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

馬鈴薯

中等1條
紅蘿蔔

小根1條
洋蔥

1/3顆
雞胸肉

100g
辣椒末

1小根
蔥段

少許
胡椒粉

少許

醬汁

醬油

2大匙
水/高湯

適量(300cc)
鹽

少許

步驟

馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、雞胸肉切小塊，辣椒切碎末，蔥切小段
起油鍋，放入洋蔥、辣椒拌炒
洋蔥軟後再加入雞胸肉，炒至肉表面變色後，取出雞肉備用
加進馬鈴薯、紅蘿蔔，再稍微拌炒一下
接著倒入醬汁(醬油2匙、水300cc、鹽巴少許)拌勻
加入取出的雞胸肉，攪拌均勻後，等煮滾再轉小火，慢慢燉20分鐘
等到紅蘿蔔、馬鈴薯變軟後，加入蔥段、胡椒少許拌勻即可起鍋

小撇步

1.如果使用帶皮雞腿肉，可以不放油先煎皮逼出油後，取出雞腿肉備用
2.湯汁如果不喜過多的話，可以自由卓量減少高湯/水的量
3.因為學生材料不足，所以沒有放味琳或糖，甜味完全是由洋蔥和胡蘿蔔釋放出來，非常清淡又好吃

2,674 瀏覽

2015/10/29 發表

百萬網友都在使用的愛料理 APP!

馬鈴薯燉雞

描述

分享

份量

時間

食材

步驟

小撇步

分享

也可以試試看

一起做

留言

大家都在查

黑松露橄欖佛卡夏

和風香菇帽肉肉

星洲炒米粉

醬燒冬瓜

鮭魚味噌湯

百萬網友都在使用的愛料理 APP!

馬鈴薯燉雞

描述

分享

份量

時間

食材

步驟

小撇步

分享

也可以試試看

相關搜尋

一起做

德國SABA RO瞬熱飲水機

Tefal 特福鮮呼吸速燉萬用快鍋 4L

留言

猜你可能會喜歡

大家都在查