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Kuku Kuo
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棉花糖奶酪

棉花糖奶酪

描述

很簡單的奶酪小變化
加了棉花糖後少女心大爆發 ❤️

41 說讚

份量

7 人份

食材

步驟

  • 首先先把吉利丁片泡入冰水裏,泡軟

  • 牛奶加熱(溫度不要太高),夠把砂糖溶解即可。

  • 香草籽剖半,用叉子把香草籽刮進牛奶裡 之後攪拌均勻 👉砂糖融完之後我會關火,因為牛奶溫度太高,吉利丁片進去後會有個味道

  • 吉利丁片瀝乾,把水擠乾 加入牛奶裡攪拌均勻 👉吉利丁片很好溶解,牛奶溫度不用太高

  • 分瓶 ❤️
這時候我會把分瓶好的奶酪放入剛剛泡吉利丁片的水稍微降溫

    分瓶 ❤️ 這時候我會把分瓶好的奶酪放入剛剛泡吉利丁片的水稍微降溫

  • 放入棉花糖,完成

    放入棉花糖,完成

小撇步

水一定要蓋過吉利丁片 👍
泡到整個摸起來是QQ滑滑軟軟的
沒有固體的感覺

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