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Je Liao
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明太子蛋捲

明太子蛋捲
64 說讚

份量

3 人份

食材

步驟

  • 先把蛋打入碗中,加入美乃滋,攪拌均勻,依個人加入少許醬油,調色

  • 把明太子的外層膜拿出,留下內層的明太子備用

  • 把鍋子(我是以一般炒鍋)以衛生紙沾上油、塗上鍋底,先把蛋液塗上一層,然後放入處理過的明太子,慢慢捲入第一層,再上第二層時,鍋底一樣塗上薄薄ㄧ層、在倒入第二次蛋液,以此類推,直到倒完為止

  • 再將蘿蔔用成泥,上面倒入少許醬油,可搭配著吃。完成

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