百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
婷寶貝
5 食譜 2 粉絲

❤海鮮夾心聚寶盆❤

❤海鮮夾心聚寶盆❤

描述

🎀平滑鮮嫩的海鮮蒸蛋🎀

25 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 先將容器送進煮鍋裏預熱 (可以使第一次倒入的蛋液較快凝固)

  • 三顆雞蛋要拌勻,加入海鮮高湯

  • 接著將蛋液過篩

  • 倒入第一層的蛋液,全蓋鍋悶約10分鐘

  • 第一層蛋液稍微有凝固
可以加入配料"香菇、魚板、蝦仁"

    第一層蛋液稍微有凝固 可以加入配料"香菇、魚板、蝦仁"

  • 接著倒入第二層蛋液
蓋鍋撐筷再悶10分鐘

    接著倒入第二層蛋液 蓋鍋撐筷再悶10分鐘

  • 好吃的海鮮聚寶盆完成囉!!

    好吃的海鮮聚寶盆完成囉!!

小撇步

蛋液一定要過篩,蒸出來的蛋表面才會是平滑的雞蛋!
(不會有蜂巢狀喔!)😊

1,320 瀏覽
avatar
婷寶貝 5 食譜 2 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 香菇雞湯 早餐 三杯雞 炒麵 櫛瓜 滷肉 雞湯 涼拌小黃瓜 雞胸肉 瓜仔肉 家常菜 豆腐 番茄炒蛋 打拋豬 馬鈴薯 白菜滷 麻婆豆腐 茄子 蕃茄燉牛肉 蒸蛋 竹筍 炒飯 酸辣湯 糖葫蘆 番茄 餅乾 糖醋排骨 四季豆 湯麵 小黃瓜 地瓜 玉米濃湯 粽子 鮭魚 娃娃菜 南瓜 花椰菜 台式泡菜 雞蛋豆腐 高麗菜 金針菇 高麗菜飯 馬鈴薯燉肉 菠菜 低脂高蛋白 排骨 杏鮑菇 雞肉