奶酥餅乾（高筋中筋低筋麵粉都可）
步驟
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備好料，糖粉、麵粉過篩
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先將100g的無鹽奶油在室內軟化，用攪拌機稍稍攪散後，先加入一半的糖粉，攪拌均勻後再加入剩下的糖粉，直到呈現乳霜的狀態
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加入雞蛋、牛奶、香草精，攪拌到均勻為止。最後加入過篩的麵粉，攪拌至看不見麵粉均勻為止
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烤箱180度預熱10分鐘
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將麵糊裝入擠花器（擠花袋）中，我是在烤盤上鋪了一張鋁箔紙，再將麵糊擠在上面
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再將擠好的的餅乾放入烤箱，180度烤15～20分鐘，我用的是小烤箱，大家要隨時注意烤箱有沒有烤焦，還是得請大家依照自己烤箱調整一下時間和溫度
小撇步
奶酥餅乾也不一定要用高筋麵粉，用高筋麵粉是比較好擠，但若要酥，還是用低筋麵粉比較好喔～
