酥炸大蝦

描述
Miki的娘家在基隆,從小餐桌上海鮮一定不可少...
娘家媽媽很愛做菜,也很會料理...
這道炸蝦是媽媽的得意之作,全家都很愛的一道,一上桌N雙筷子便會爭相"夾"蝦....炸物就是要趁熱吃才酥脆美味呀!(拍這張照片的同時,另一對角線可是有忍不住的筷子在夾蝦呢 呵呵)
雖然說食材新鮮離美味即不遠了~
但是我想也是媽媽幾十年來的料理功夫,極佳的火候控制才可以炸出這麼美味的炸蝦^____^
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Miki的娘家在基隆,從小餐桌上海鮮一定不可少...
娘家媽媽很愛做菜,也很會料理...
這道炸蝦是媽媽的得意之作,全家都很愛的一道,一上桌N雙筷子便會爭相"夾"蝦....炸物就是要趁熱吃才酥脆美味呀!(拍這張照片的同時,另一對角線可是有忍不住的筷子在夾蝦呢 呵呵)
雖然說食材新鮮離美味即不遠了~
但是我想也是媽媽幾十年來的料理功夫,極佳的火候控制才可以炸出這麼美味的炸蝦^____^
喜歡♥料理、烘焙、編織、拼布、十字繡、鄉村雜貨, 還有和喜歡羊毛氈的女兒喬在自己的手作教室熊腳丫與三隻店貓一起過生活^____^ 熊腳丫手作 www.facebook.com/miki3home
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