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Selina  Wu
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清蒸松阪肉@美麗人妻Selina Wu

清蒸松阪肉@美麗人妻Selina Wu

描述

對我來說這是一道輕鬆的懶人料理,直接把肉跟飯一起丟入電鍋中煮,一點也不用費神去顧,等到電鍋跳起來,飯跟肉一起都煮熟了。簡單的調味更能吃到食物的原味,這樣的方法除了松阪肉,蒸雞肉也很好吃,而且又不用太繁瑣的料理步驟,新手廚娘也不用擔心會失敗喔!

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食材

調味料

步驟

  • 切片、分別切段及花備用。

  • 將松阪肉加入鹽、米酒、片及段,放入電鍋中蒸熟,外鍋放1杯水。

  • 作法2的松阪肉取出後逆紋切片盛盤,加入些許蒸肉的湯汁,放上花,淋上燒熱的香油即可。

小撇步

※調味料單位「杯」是指「量米杯」。
※亦可直接放入鍋中蒸,蒸的時間約15分鐘。

美麗人妻的543小廚*Selina Wu
https://www.facebook.com/selina92534
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