12 食譜 33 粉絲

梅棗醋涼拌黑木耳

Name: 梅棗醋涼拌黑木耳 by 【樂沐食玩樂廚房】
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 有機黑木耳(泡水備用) 40g; 嫩薑絲 酌量; 紫蘇梅 4~6顆; 紫蘇梅汁 1大匙; 梅棗醋 2大匙; 鹽巴 少許; 枸杞子 少許; 醬油膏 1大匙

描述

黑木耳入菜吃最健康能夠吃到黑木耳的營養，又不會過量。涼拌方式料理黑木耳不僅熱量更低，也別有一番風味。黑木耳顏色比較深,所以為了讓配色更好看些,也可加入適量枸杞.因為不僅美味也可以照顧眼睛bling bling 喔~
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份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

有機黑木耳(泡水備用)

40g
嫩薑絲

酌量
紫蘇梅

4~6顆
紫蘇梅汁

1大匙
梅棗醋

2大匙
鹽巴

少許
枸杞子

少許
醬油膏

1大匙

步驟

將泡好洗乾淨的黑木耳擰乾水分,滾水川燙30秒~1分鐘迅速撈起
依序加入梅棗醋有機紫蘇梅汁,及其他材料放入冰箱醃個約1小時即可
取出冰涼後的醋拌黑木耳,倒入盤中~即可開始享用啦^^

小撇步

黑木耳顏色比較深,所以為了讓配色更好看些,也可加入適量枸杞.因為不僅美味也可以照顧眼睛bling bling 喔~

推薦好物：果香淳萃-梅棗醋 https://goo.gl/atrC1W

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2015/10/13 發表

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梅棗醋涼拌黑木耳

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