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Lina在美國的第五年
16 食譜 88 粉絲

蔥油麵線 10分鐘搞定的快手午餐

蔥油麵線 10分鐘搞定的快手午餐

描述

為午餐苦惱的話絕對要試試這道,又快又好吃!蔥油配醬油的香味,真是百吃不厭呀!

260 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 4支蔥切段,1支切細末

    4支切段,1支切細末

  • 鍋中放油和蔥段,大火燒熱后轉中火

    鍋中放油和段,大火燒熱后轉中火

  • 到這個程度蔥油就煸好了

    到這個程度油就煸好了

  • 煸炒蔥油的時候煮好麵線,過水,上面撒一把蔥末,加3茶匙蔥油

    煸炒油的時候煮好麵線,過水,上面撒一把末,加3茶匙

  • 配荷包蛋,用醬油調味即可

    配荷包蛋,用醬油調味即可

小撇步

1 步驟2煸炒蔥油的時候,鍋蓋要留一條縫,以免鍋蓋上的水滴到熱油里(這是我的教訓,第一次做的時候沒經驗,砰的一聲頗有爆炸的意味)
2 可以多放些油,放在冰箱冷藏,想吃的時候隨時就可以吃
3 如果馬上就吃,麵線可以不過水

7,377 瀏覽
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Lina在美國的第五年 16 食譜 88 粉絲

剛來美國的第一年,十指不曾沾過陽春水; 我只能說,現在我的些許廚藝,都是被這裡一窮二白的環境逼出來的!

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