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🐣蛋包耐人蟳味棒🐣

🐣蛋包耐人蟳味棒🐣

描述

大家熟悉的蛋包飯,現在來點不一樣的吧!嗯⋯,來把內餡改一下吧!吃起來絕對很特別,耐人尋味喔!(圖片中為1/2塊,2人份)。

17 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 葱花丶洋葱丁丶紅蘿蔔丁炒香、炒熟,續加入水丶炒醬丶醬油、胡椒粉丶塩、細砂丶蟳味棒末至水乾,太白粉水勾芡即可。

  • 蛋打散+太白粉,煎成1張大蛋皮(表面熟丶裡面不熟),放入餡料,捲到快捲完時,塗上麵粉糊,再捲起貼合,2面用小火煎至熟。

  • 分切成4小塊,上點蕃茄醬即可(圖中為2人份)。

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嘉藥食品系shujyun子屋雅食 709 食譜 330 粉絲

我高職念的是國立嘉義家職食品科,很喜歡在星期假日的課餘時間,複習一下在校所學的中丶西式點心,請家人丶朋友品嚐一下,雖然有著中式烹調的丙級證照,但我還是比較喜歡做中丶西式點心,不喜歡做菜,隨著念了嘉藥食品衛生系時,因課業日趨繁重,就很少做點心了。打從學校畢業後,曾任職於台西水產試驗所~實驗室助理丶味達香食品工廠~衛生管理人員丶四海遊龍中央廚房~(西螺廠)~品管、助民生鮮食品工廠~衛生管理人員。

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