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桓桓
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煎炸酥鰻

煎炸酥鰻

描述

香酥脆,細刺都炸到酥酥的!!好好吃唷
再加上泡菜,或是些許胡椒就很美味了
賣鰻魚的店家,幫我當天現殺處理好,去骨切片~真空包裝送來~
好方便料理^^ 肉質超新鮮~這是他的網址https://www.facebook.com/juhaoeel

18 說讚

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 鰻魚真空包,先退冰、洗淨擦乾

    鰻魚真空包,先退冰、洗淨擦乾

  • 放入油,中火熱油鍋

    放入油,中火熱油鍋

  • 先煎背面

    先煎背面

  • 再翻面

    再翻面

  • 即可上菜(可以加泡菜一起吃,風味更加)

    即可上菜(可以加泡菜一起吃,風味更加)

小撇步

可以加泡菜一起吃更美味唷~~
鰻魚購買處,這裡還有代殺處理去骨服務!!好方便~~
https://www.facebook.com/juhaoeel
真空包裝
有3種代處理方式可選擇
切片【可:燒烤.浦燒.乾煎.涮片...】
切段【可藥燉.清蒸.紅燒...】
整片【可供自行處理】

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