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Blade Ling的家常食坊
114 食譜 196 粉絲

冰糖醬牛腱

冰糖醬牛腱

描述

(鹹甜入味,醬香濃郁,下酒好菜!!)

63 說讚

份量

5 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 辛香料:..八角.胡椒粉 調味料:甜麵醬.醬油.冰糖.紹興酒 做法:牛腱洗淨.冷水入鍋下米酒煮20分鐘撈起備用,起油鍋爆香八角,下甜麵醬小火炒香下醬油適量.紹興酒適量,下足夠醃過牛腱的水,下冰糖,量要比醬料多1倍,放入牛腱煮滾小火燉1.5小時,大火收汁至醬汁黏稠即可放涼切盤!!

小撇步

(燉煮過程也可使用電鍋時間一樣)
(辛香料.酒的料要夠味道才足)

3,161 瀏覽
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Blade Ling的家常食坊 114 食譜 196 粉絲

[烹小鮮有如治大國!!] [料理!是帶給人幸福的事!] [重要的不是美食,而是相處的時光]

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