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柳橙雞翼

Name: 柳橙雞翼 by 榮式住家飯
Yield: 2
Ingredients: 雞翼 8隻; 蒜末 2小匙; 橙酒 2小匙; 柳橙果醬 2茶匙; 鹽 1小匙; 橙皮 半個 (切絲); 雞翼調味料： :; 糖 1小匙; 胡椒粉 少許; 酒 少許; 醬油 1大匙; 香油 少許; 太白粉 1小匙

描述

果醬，其實除了用來搽麵包，還可以用來配合肉類呢！想知更多《榮式住家飯》, 歡迎瀏覽: https://www.facebook.com/ChoWingsHomemade

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份量

2 人份

食材

雞翼

8隻
蒜末

2小匙
橙酒

2小匙
柳橙果醬

2茶匙
鹽

1小匙
橙皮

半個 (切絲)
雞翼調味料：

:
糖

1小匙
胡椒粉

少許
酒

少許
醬油

1大匙
香油

少許
太白粉

1小匙

步驟

先把雞翼用鹽水解凍，解凍後，把雞翼抓洗，並抺乾水份。
加入所有雞翼調味料拌勻，然後放入雪櫃一晚。
燒熱油鑊，用中火把雞翼煎至金黃色和熟透。
然後加入蒜末、橙酒、柳橙果醬和鹽炒至醬汁掛在雞翼上面，即成。上碟後撒上橙皮增加風味。

小撇步

香橙果醬做法請參考：https://icook.tw/recipes/124145

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2015/10/06 發表

榮式住家飯 46 食譜 582 粉絲

由波屎(老公)創立, 楚榮(老婆)煮理, 一對平凡小夫妻, 每晚溫馨烹調的搞笑生活炊食故事。曾出版多本食譜繪本書《男人都愛住家飯I》、《男人都愛住家飯II》、《男人都愛住家飯 - 小說版》及《海味遇上湯》。「世上最棒的滋味不是來自五星級食肆而是最平凡卻滿載愛心的住家飯味道」歡迎與我一起交流料理心得唷！

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