日式柚子醬雞柳義大利麵
描述
用日式柚子醬來調味，單純美味的義大利麵料理，在家就可以輕鬆完成哦!
食材
步驟
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雞肉以1匙的日式醬油及1匙的米酒抓醃一下，下鍋前再加入1小匙的玉米粉拌勻。
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熱鍋加入1匙的油，把雞肉下鍋煎至8分熟後盛起。
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煮一鍋滾水，加入少許的鹽及沙拉油，將綠蘆筍稍微汆燙一下瀝起。
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煮一鍋熱水(水要淹過麵條的量哦)，加入一大匙的鹽及少許的油，把義大利麵放入滾水中煮熟，麵心熟透後就可以撈起瀝乾；煮義大利麵的麵水，需留半碗量下來，等等炒義大利麵的時候可以用哦!
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加入雞肉及綠蘆筍。
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把煮好的義大利麵、適量的和風柚子醬及半碗量的煮麵水加入，均勻拌炒。
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關火後撒點黑胡椒粒拌勻。
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盛盤後撒點巴西里香料，美味的和風柚子醬雞柳義大利麵就完成了哦!
小撇步
和風柚子醬本身就有鹹度，所以在調味時要酌量調味哦!
