百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
潔西卡 ᴥ 玩烘焙
44 食譜 521 粉絲

蕃茄飯

蕃茄飯

描述

吃膩了一成不變的白飯嗎?只要加一顆蕃茄,就能在今天的晚餐享用特色風味飯囉!

413 說讚 2 一起做

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 白米洗淨放入鑄鐵鍋裡,水和雞湯粉、鹽拌勻倒入鍋裡,整平表面,蕃茄去蒂底部朝上,放在白米中間。

    白米洗淨放入鑄鐵鍋裡,水和雞湯粉、鹽拌勻倒入鍋裡,整平表面,蕃茄去蒂底部朝上,放在白米中間。

  • 蓋上鍋蓋,中火煮滾後,轉小火續煮15分,關火再悶15分。

    蓋上鍋蓋,中火煮滾後,轉小火續煮15分,關火再悶15分。

  • 用畫圈的方式淋上適量的橄欖油,撒上黑胡椒,飯勺邊壓軟化的蕃茄,邊拌勻白飯,就完成美味風味飯囉!

    用畫圈的方式淋上適量的橄欖油,撒上黑胡椒,飯勺邊壓軟化的蕃茄,邊拌勻白飯,就完成美味風味飯囉!

小撇步

1. 這裡用的是22cm的鑄鐵鍋,若要煮1~2人份,米改成1又1/2杯或2杯,可用16cm的鑄鐵鍋。
2. 橄欖油可改用紫蘇油、堅果類的油或松露油,香氣風味皆不同。

2 萬 瀏覽
avatar
潔西卡 ᴥ 玩烘焙 44 食譜 521 粉絲

〝愛〞是唯一的添加物!跟大家分享手作甜點的小確幸~~~

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

低脂高蛋白 竹筍 杏鮑菇 早餐 鮭魚 玉米濃湯 義大利麵 馬鈴薯 滷肉 雞湯 炒飯 餅乾 高麗菜飯 番茄 花椰菜 酸辣湯 排骨 炒麵 櫛瓜 金針菇 瓜仔肉 家常菜 打拋豬 雞胸肉 白菜滷 雞肉 南瓜 糖醋排骨 茄子 雞蛋豆腐 糖葫蘆 馬鈴薯燉肉 湯麵 小黃瓜 涼拌小黃瓜 地瓜 蕃茄燉牛肉 娃娃菜 台式泡菜 菠菜 蒸蛋 高麗菜 麻婆豆腐 四季豆 番茄炒蛋 三杯雞 粽子 香菇雞湯 豆腐