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[大同電鍋] 豆漿山藥百合棗肉粥

Name: [大同電鍋] 豆漿山藥百合棗肉粥 by 大同玩廚房
Total time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: 無糖清漿 800cc; 白米 1人份; 百合 數片; 山藥丁 1小塊; 大紅棗 5顆; 蔥花 1支; 香油 少許; 白芝蔴 少許; 鹽巴 適量

描述

前陣子看到電視介紹中國南京的餐廳，其中介紹了一家復古建築的餐廳，店裡的員工都穿著古裝長袍，猶如掌櫃帶領著食客上座，餐廳的飲食料理以已故的蔣夫人喜愛的飲食料理為主，其中一道是她最愛喝的粥品-豆漿山藥百合熬粥，其中詳細食材沒看仔細，所以憑了自己依稀記得的食材再加上自己的創意來做這道粥品!真的很特別好喝也介紹給大家!

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份量

1 人份

時間

60 分鐘

食材

無糖清漿

800cc
白米

1人份
百合

數片
山藥丁

1小塊
大紅棗

5顆
蔥花

1支
香油

少許
白芝蔴

少許
鹽巴

適量

步驟

備料:白米(1人份)、大紅棗、日本山藥丁、百合、無糖清漿
先將白米洗淨(煮熟的米飯也可)連同清漿、紅棗放入內鍋，外鍋放入接近8分滿水位(約250cc)開始燉煮，電源跳起後，放入百合繼續燉煮(外鍋再加入約50cc冷水)燉煮至電源跳起調味即可
起鍋盛盤後，滴上數滴香油、加上蔥花以及灑上白芝麻，美味粥品完成!
還可以加入油條一起食用!
我選擇的是山東大紅棗，可以將燉的軟透紅棗撕碎一起吃，更美味喔!