大蒜雞湯 [愛琳加鄉味]
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描述
最近適逢換季時期，身體抵抗力較差，所以煮了個大蒜雞湯麵線補下，吃完身體覺得好暖，可試試看喔！！
份量
2
人份
時間
60
分鐘
步驟
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將材料準備好。
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乾香菇泡冷水約15分鐘 (過程中可摸摸看是否已泡軟), 把水擠乾。
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雞腿先川燙去雜質。
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換一鍋水，等水滾，下點米酒。
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大火滾後，轉中小火煮約４０－５０分鐘，期間湯會從白色漸漸變深色，就代表越來越入味意思。
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加點鹽，試下味道，再煮約１０分鐘關火。
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另一鍋煮麵線，等雞湯好時，把麵線加下去，就有一碗雞湯麵線可吃囉！！！：）
小撇步
小心得:
雞湯偷懶的話可以直接用電鍋煮, 但我總覺得用瓦斯爐小火慢墩煮出來的比較好喝, 所以這次用瓦斯爐煮, 懶惰的話可直接找電鍋幫忙喔!!!!!我的網站，歡迎看看，謝謝！！：）
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