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莎莎的手作幸福料理
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空心菜沙茶牛

空心菜沙茶牛

描述

沙茶醬除了是吃火鍋的必備調味料之外, 拿來入菜也是非常美味
秘訣在於起鍋前加少許的烏醋提香, 除了可以解沙茶醬的油膩之外, 味道也更豐富

3,412 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

沙茶醃醬

步驟

  • 沙茶醃醬調好後, 與牛肉一起醃30分鐘入味

    沙茶醃醬調好後, 與牛肉一起醃30分鐘入味

  • 少許油爆香蒜末後, 加入空心菜爆炒. 空心菜炒微軟後, 加入牛肉一起翻炒

    少許油爆香末後, 加入空心菜爆炒. 空心菜炒微軟後, 加入牛肉一起翻炒

  • 視個人口味酌量用醬油再次調味, 並加入辣椒炒勻. 起鍋前加入烏醋與香油提味, 即完成

小撇步

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莎莎的手作幸福料理 392 食譜 2.3 萬 粉絲

現任: 美國 " NiHao Boston Magazine" 你好波士頓雜誌, 食譜專欄作家

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