(古早味)簡單做碗粿『牛頭牌咖哩新食代』
時間
90
分鐘
食材
看全部食材
步驟
-
1. 先將在來米粉及太白粉用1杯溫水調至均勻 2. 再倒入2杯滾水，快速攪拌至黏糊狀，隨後分裝到小碗中。如果不夠稠，可隔水加熱
-
將所有餡料入油鍋拌炒，加入所有的調味料拌炒過，炒熟後盛起備用。
-
接著在碗粿中分別鋪上少許餡料，再放入鍋中蒸20分鐘。蒸至成型 蒸好後淋上醬料+半顆滷蛋就可以吃了
