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🍚醬瓜爆肉絲🍚

🍚醬瓜爆肉絲🍚

描述

中元節拜拜的愛之味脆瓜,讓我想起了1句廣告台詞,「老吔 !明早愛呷菜喔!」(台語)還真有意思,於是乎,隋手開了1罐花瓜,與肉絲混炒,1道可以配上好幾碗飯的料理就完成囉!

181 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 里肌肉切絲醃少許太白粉,頭去皮。

  • 起油鍋,爆香頭、里肌肉絲,續加入醬瓜(帶全部湯汁)丶水、塩丶味精,待湯汁快收乾即成。

小撇步

醬瓜的湯汁燜肉絲有著甜甜的好滋味。

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嘉藥食品系shujyun子屋雅食 709 食譜 330 粉絲

我高職念的是國立嘉義家職食品科,很喜歡在星期假日的課餘時間,複習一下在校所學的中丶西式點心,請家人丶朋友品嚐一下,雖然有著中式烹調的丙級證照,但我還是比較喜歡做中丶西式點心,不喜歡做菜,隨著念了嘉藥食品衛生系時,因課業日趨繁重,就很少做點心了。打從學校畢業後,曾任職於台西水產試驗所~實驗室助理丶味達香食品工廠~衛生管理人員丶四海遊龍中央廚房~(西螺廠)~品管、助民生鮮食品工廠~衛生管理人員。

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