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《中秋烤肉\\特輯一》奇異果炒里肌

《中秋烤肉\\特輯一》奇異果炒里肌

描述

創意新菜單:很難想像把奇異果和里肌肉炒在一起吧!
大家所熟知的水果入菜多半是芒果、鳳梨、蘋果等,或選用台灣當地就能取得的當令食材。但創新就想來點不一樣的才特別嘛~
※ 奇異果的清甜果香在搭配上里肌肉釋放出的新鮮油脂,綜合在一起,能在食慾不振的季節來上這道創意料理,一定能打開你的胃...

149 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

調味

步驟

  • →備料:將奇異果去皮切塊、洋蔥切塊、黃紅青椒切塊

    →備料:將奇異果去皮切塊、洋蔥切塊、黃紅青椒切塊

  • →梅花豬肉片需用米酒、醬油、冰糖、玉米粉(少許)..抓醃

    →梅花豬肉片需用米酒、醬油、冰糖、玉米粉(少許)..抓醃

  • →將洋蔥爆香後下豬肉片拌炒至7~8分熟,當豬肉香氣出來後,在將甜椒下鍋拌炒續入少許冰糖拌炒至冰糖溶化

    →將洋蔥爆香後下豬肉片拌炒至7~8分熟,當豬肉香氣出來後,在將甜椒下鍋拌炒續入少許冰糖拌炒至冰糖溶化

  • →續入切丁的奇異果拌炒兩下,起鍋前轉大火,鍋邊再嗆入2大匙的蘋果醋

    →續入切丁的奇異果拌炒兩下,起鍋前轉大火,鍋邊再嗆入2大匙的蘋果

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均岱有限公司成立於1987年,為了提升國人對鍋具及廚房用品的使用觀念及水準,並讓國人體驗歐洲鍋具及廚房用品的分工精細極精緻感,引進SPRING ,SCANPAN 鍋具,伴隨著無數消費者度過幸福的居家時光,滿足消費者不同的需求。 買一只好鍋子,作一道好菜,擁有一段溢滿香氣的美味時光,享受一個無可取代的美好生活。 均岱好鍋,讓您的幸福更有味。

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