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【古早味雞蛋牛奶餅】烤箱.電鍋皆可

【古早味雞蛋牛奶餅】烤箱.電鍋皆可

描述

吃多了精緻的餅乾零嘴.是否早已忘了這種最簡單的美味?
單純的材料.做法簡單.香脆口感好唰嘴呢!電鍋也能輕易完成喔!

歡迎到我的粉絲團走走..
【臻麻的創意食驗室】
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時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 烤箱170度預熱

  • 軟化的奶油倒入糖.用打蛋器攪拌.打至泛白(約5分鐘)

  • 蛋液打散.先倒入1/2攪拌均勻後再倒入剩餘的蛋液攪拌成濃稠狀

  • 鮮奶倒入拌勻

  • 加入低筋麵粉攪拌均勻成糊狀

  • 麵糊倒入塑膠袋中.剪出一小孔.擠到烤盤上(圓形薄片即可.不要太厚)

  • 烤箱170度烤25~30分(顏色變深.邊緣呈褐色及完成)完全冷卻會更脆唷!

  • ◎電鍋法~ 1.麵糊擠到鋪了烘焙紙的蒸盤上 2.電鍋不必加水.按下開關.跳起後悶10分鐘再按下.重覆此動作烤三次後即完成囉~第三次烤好不要悶超過10分鐘.不然會偏黑@@

小撇步

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是個將來會成為海賊王的人!

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