百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
LaLaの料理廚房
83 食譜 736 粉絲

豆豉悶苦瓜鑲肉

豆豉悶苦瓜鑲肉

描述

愛吃苦瓜料理嗎?苦瓜悶煮到入味搭配吸滿湯汁的絞肉真是絕配。利用電鍋來烹煮,不用顧爐火,輕鬆完成。

121 說讚

食材

滷汁

步驟

  • 苦瓜剖半切除內囊,這樣比較不苦,

絞肉加入醬油、薑泥、鹽、水、米酒和蓮藕粉攪拌至有粘性 。

    苦瓜剖半切除內囊,這樣比較不苦, 絞肉加入醬油、泥、鹽、水、米酒和蓮藕粉攪拌至有粘性 。

  • 將拌好的絞肉塞入苦瓜裡,再放入電鍋的內鍋,

將滷汁加入內鍋,滷汁略蓋過苦瓜,

一起放入電鍋,外鍋2杯水煮好,試味道,用鹽做調味。

    將拌好的絞肉塞入苦瓜裡,再放入電鍋的內鍋, 將滷汁加入內鍋,滷汁略蓋過苦瓜, 一起放入電鍋,外鍋2杯水煮好,試味道,用鹽做調味。

  • 煮好即可成盤囉~

    煮好即可成盤囉~

小撇步

LaLa的部落格
http://my3520428.pixnet.net/blog
LaLa的多多開伙
http://www.dodocook.com/kitchen/155770

滷汁的部份請視苦瓜的大小做調整,蓮藕粉可改用太白粉或玉米粉。

7,358 瀏覽
avatar
LaLaの料理廚房 83 食譜 736 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

玉米濃湯 瓜仔肉 糖葫蘆 地瓜 炒飯 金針菇 三杯雞 馬鈴薯燉肉 早餐 馬鈴薯 花椰菜 菠菜 台式泡菜 雞肉 炒麵 雞湯 竹筍 娃娃菜 排骨 家常菜 打拋豬 湯麵 酸辣湯 鮭魚 番茄 高麗菜飯 低脂高蛋白 餅乾 小黃瓜 高麗菜 雞蛋豆腐 涼拌小黃瓜 南瓜 蕃茄燉牛肉 番茄炒蛋 麻婆豆腐 豆腐 雞胸肉 滷肉 四季豆 粽子 香菇雞湯 杏鮑菇 茄子 糖醋排骨 白菜滷 義大利麵 蒸蛋 櫛瓜