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NiNi Wang
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南瓜濃湯

南瓜濃湯

描述

鄰居送了一大顆南瓜,變化點菜色,簡單的材料,在家就能完成香濃的南瓜濃湯,不用去餐廳也能吃到南瓜香甜的好滋味。

2,840 說讚 5 一起做

份量

4 人份

食材

步驟

  • 準備食材

    準備食材

  • 南瓜去皮切片,放入電鍋蒸熟

    南瓜去皮切片,放入電鍋蒸熟

  • 洋蔥、杏鮑菇、培根切丁備用

    洋蔥杏鮑菇、培根切丁備用

  • 先將杏鮑茹放入鍋內乾煎出水後,再放入少許油將培根煎到恰恰後盛盤備用

    先將杏鮑茹放入鍋內乾煎出水後,再放入少許油將培根煎到恰恰後盛盤備用

  • 蒸熟的南瓜放入果汁機加入開水攪打成糊

    蒸熟的南瓜放入果汁機加入開水攪打成糊

  • 加入一匙油將洋蔥炒軟,再將南瓜糊和鮮奶加入後煮5-10分鐘,最後放少許奶油和剛才煎到恰恰的杏鮑菇丶培根及少許鹽

    加入一匙油將洋蔥炒軟,再將南瓜糊和鮮奶加入後煮5-10分鐘,最後放少許奶油和剛才煎到恰恰的杏鮑菇丶培根及少許鹽

  • 最後盛入碗內就完成了

    最後盛入碗內就完成了

小撇步

南瓜和水量可依喜好調整

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