百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
聞奇的味蕾週記
89 食譜 400 粉絲

壽喜燒【味蕾周記】

壽喜燒【味蕾周記】

描述

超市買了一盒五花肉片,這次不做火鍋用,打算搭配洋蔥來做個壽喜燒。同時這回不用大鍋快炒,改用小鑄鐵鍋拌煮,尤其最後用鐵鍋的餘溫悶了一顆半熟蛋來拌飯,真是太滿足囉 !

4,896 說讚 4 一起做

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

主食材
調味料

步驟

  • 用玄米油(或沙拉油)熱油鍋後,先將已切絲的洋蔥炒出香味後,再放入五花肉片拌炒

  • 接著放入金針菇及鹽、糖、米酒等調味料拌炒

  • 最後再倒入一點壽喜燒醬油及水悶煮入味

  • 可視個人喜愛,於肉片上打入一顆蛋 (建議半熟才好吃)

  • 起鍋後灑上段即可美味上桌囉

小撇步

1.時間夠的話,豬肉片可略為醃過會更加入味(但肉片若有醃過則後續調味鹽分需減少,以免過鹹)
2.若想讓擺盤增添些視覺效果,可使用彩色鑄鐵小鍋直接烹煮上桌,快速又加分哦!

8.5 萬 瀏覽
avatar
聞奇的味蕾週記 89 食譜 400 粉絲

從網路行銷世界游移到烘焙天空 從此拿打蛋器的時間不亞於拿滑鼠 盯烤箱的時間不低於盯螢幕 對於這世界的是是非非 總有自己的一套硬道理…..

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞肉 雞蛋豆腐 南瓜 麻婆豆腐 高麗菜飯 早餐 雞湯 香菇雞湯 低脂高蛋白 金針菇 義大利麵 四季豆 雞胸肉 三杯雞 瓜仔肉 蒸蛋 台式泡菜 糖醋排骨 小黃瓜 鮭魚 白菜滷 餅乾 蕃茄燉牛肉 豆腐 粽子 櫛瓜 湯麵 玉米濃湯 菠菜 花椰菜 杏鮑菇 番茄炒蛋 涼拌小黃瓜 竹筍 地瓜 炒飯 家常菜 酸辣湯 茄子 糖葫蘆 炒麵 馬鈴薯燉肉 娃娃菜 馬鈴薯 打拋豬 番茄 高麗菜 排骨 滷肉