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甜點比人可愛
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甜點 心太軟~不用炸版本

甜點 心太軟~不用炸版本

描述

網路上許多用炸的,但因為不想甜點都是油,所以你可以試試這版本。
但缺陷在於:會變成心太Q

206 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

糖水
麻糬

步驟

  • 先將紅棗浸泡熱水約5~10分鐘。待泡軟後取出,泡過的熱水留著備用。

  • 將糯米粉與水混合,搓揉出類似湯圓的程度,可依個人喜好決定黏度。 再把紅棗切一縫,並塞入適量麻糬。

  • 把填裝好的紅棗置一鍋,記得麻糬面向上。並置入少量冷水,切記不得高於紅棗,大約一半以下的高度。 燒乾水後取出,置盤。

  • 同時開鍋做糖衣,倒入剛才泡紅棗的熱水,和好幾大匙的糖。糖滾之前不得攪拌,待濃稠糖衣煮成,快速淋上紅棗。

  • 接著煮糖水做為湯,淋上即可。

小撇步

可熱吃,亦可冷藏後吃。
熱會軟,冷會Q,冷過頭會硬

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甜點比人可愛 1 食譜 2 粉絲

愛吃甜食的我,只為各位分享我做成功過的甜點。不知道我會不會因為甜點吃太多,就糖尿病@@

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