3步驟便當菜．照燒雞腿
描述
先醃後烤的照燒雞腿，以醃漬幫肋去腥入味，用烤箱取代入鍋油煎，免顧爐火、更不用擔心燒焦黏鍋；只要簡單搭配燙青菜、水煮蛋，再煮個湯，就是豐盛的一餐，更是好吃又好看的便當菜。
美味不減，健康加分！
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食材
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1支
醃料
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2~3瓣
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1T
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1T
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1T
步驟
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備料
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將醃料倒進保鮮盒中，在雞皮上戳幾刀，並用刀子在肉較厚的地方略切，幫助入味，放入冰箱冷藏冰1小時以上或隔夜。（途中可取出翻面續醃）
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取出醃好的雞腿，將雞腿及醬汁全部倒在烤盤上。放進預熱好的烤箱，以上下火180~200度C，烤20分鐘取出，以食物剪剪開確認熟成度，並翻面續烤10分鐘。
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先煮好糙米白米飯，利用烤雞腿的時間，用電鍋蒸幾顆水煮蛋、燙個青菜，再用蔬菜和蕈菇煮個紫菜味噌蛋花湯，雞腿一出爐就可以上桌享用囉！
![將[醃料]倒進保鮮盒中，在雞皮上戳幾刀，並用刀子在肉較厚的地方略切，幫助入味，放入冰箱冷藏冰1小時以上或隔夜。（途中可取出翻面續醃）](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/554689/b4e63557a6754c9b.jpg)
小撇步
1. 食材中的去骨雞腿約重250g。
2.在醃漬時，也可切1/4顆洋蔥絲（或洋蔥泥）與雞腿一起醃漬，一起入烤箱烘烤。
3.味霖也可換成糖或蜂蜜。
