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YUMILA
5 食譜 11 粉絲

檸檬餅乾Lemon cookies

檸檬餅乾Lemon cookies

描述

散發誘人檸檬香的檸檬餅乾

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 奶油加入糖粉打至泛白

    奶油加入糖粉打至泛白

  • 加入檸檬汁拌勻

    加入檸檬汁拌勻

  • 麵粉過篩,和鹽巴一起放入拌勻

    麵粉過篩,和鹽巴一起放入拌勻

  • 加入檸檬皮拌勻

    加入檸檬皮拌勻

  • 放入預熱好的烤箱180度15分鐘
烤至邊緣上色即可出爐

    放入預熱好的烤箱180度15分鐘 烤至邊緣上色即可出爐

小撇步

這是我嘗試多次覺得最合自己口味的比例偏酸
可以自己調整口味
檸檬汁在15g~18g
糖粉在40g~50g
這個範圍內都可以自己調整
*檸檬皮是香氣的來源 一定要加
*麵團太黏手可以放入冷藏冰15分鐘

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YUMILA 5 食譜 11 粉絲

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留言

共 2 則
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  • 是壓模的嗎?

  • 林葶瑜
    林葶瑜

    請問奶油是用無鹽的嗎?

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