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💯客家小炒💯(簡易版)

💯客家小炒💯(簡易版)

描述

這是簡易版的客家小炒,因為想吃客家小炒但冰箱只剩豆干跟豬梅花肉片,就硬是做了下去~就算少了小魚乾.....等,滋味還是100分唷‼️
愛做料理的各位~快進來❤️爽妹❤️的料理世界!!
簡單、快樂是我對料理的最佳態度唷~
歡迎跟我ㄧ起享受美味料理唷https://icook.tw/users/178994

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食材

步驟

  • 先備好料:豆干切片、豬五花肉片對切、蔥切段(蔥綠、蔥白分開放)、芹菜切段。
起ㄧ油鍋(油不用倒太多,因為肉片會出油),先將蒜頭和蔥白丟下爆香,後下肉片炒至八分熟,盛起備用

    先備好料:豆干切片、豬五花肉片對切、切段(綠、白分開放)、芹菜切段。 起ㄧ油鍋(油不用倒太多,因為肉片會出油),先將頭和白丟下爆香,後下肉片炒至八分熟,盛起備用

  • 同一鍋,再下點油,放入豆干,兩面煎至金黃

    同一鍋,再下點油,放入豆干,兩面煎至金黃

  • 豆干煎至金黃後,再把剛剛步驟1的肉片倒進來拌炒,後嗆入米酒,再倒入醬油拌炒均勻,再倒些水試味道

    豆干煎至金黃後,再把剛剛步驟1的肉片倒進來拌炒,後嗆入米酒,再倒入醬油拌炒均勻,再倒些水試味道

  • 最後起鍋前丟入芹菜和蔥綠炒勻即可

    最後起鍋前丟入芹菜綠炒勻即可

  • 美味又超簡易的客家小炒上菜囉~

    美味又超簡易的客家小炒上菜囉~

小撇步

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