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Johnny Cheung
3 食譜 6 粉絲

芒果啫喱雪糕布丁

芒果啫喱雪糕布丁

描述

上層QQ芒果啫喱 下層滑滑芒果布丁
夏日清涼甜品 試過包你愛上他

份量

10 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 芒果粒先放模型內備用 
滾水1杯 先溶解魚膠粉及芒果味啫喱粉後 離火

    芒果粒先放模型內備用 滾水1杯 先溶解魚膠粉及芒果味啫喱粉後 離火

  • 順序加入凍水1杯後 待溫度稍降 再加入凍奶1杯

    順序加入凍水1杯後 待溫度稍降 再加入凍奶1杯

  • 再加入雪糕半杯 待所有材料溶合後 注入模型內 放冰箱凝固

    再加入雪糕半杯 待所有材料溶合後 注入模型內 放冰箱凝固

小撇步

要讓布丁慢慢冷凍凝結 才可出現兩層的效果
又如買不到靚芒果 可以改用蜜桃

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Johnny Cheung 3 食譜 6 粉絲

探索廚藝 簡約美食 生鮮食材 無防腐 不添加 尤不喜外食

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