百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Ya-Lan Hu
42 食譜 337 粉絲

涼拌透抽佐五味醬

涼拌透抽佐五味醬

描述

夏天的餐桌上少不了的台味涼拌菜,素食主義者可以去掉透抽也是一道素食涼拌菜喔!

424 說讚 2 一起做

時間

30 分鐘

食材

五味醬
調味
醃料

步驟

  • 準備食材:先將透抽用醃料抓醃備用;將洋蔥切絲泡冰水備用;將小蕃茄對切備用

  • 煮一鍋水先將花椰菜玉米筍(對切)燙熟撈起放涼備用;續用燙菜的水來燙透抽(此時要用小火以免透抽燙到過老)

  • 將燙好透抽切塊後放入冰水內冰鎮一下(口感較好)

  • 準備五味醬:將末、末、砂糖、醬油、蕃茄醬攪拌調味

  • 取一個容器,將花椰菜玉米筍、洋蔥絲放入加入適量的蘋果醋、橄欖油、些許的鹽巴攪拌調味一下後,取一盤子將所有食材擺盤後淋上五味醬就完成這道料理

1.3 萬 瀏覽
avatar
Ya-Lan Hu 42 食譜 337 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 櫛瓜 金針菇 白菜滷 糖醋排骨 糖葫蘆 娃娃菜 滷肉 番茄炒蛋 雞湯 豆腐 涼拌小黃瓜 茄子 餅乾 排骨 炒飯 台式泡菜 高麗菜飯 家常菜 馬鈴薯燉肉 蒸蛋 蕃茄燉牛肉 雞肉 低脂高蛋白 四季豆 菠菜 雞蛋豆腐 打拋豬 三杯雞 番茄 小黃瓜 馬鈴薯 地瓜 麻婆豆腐 杏鮑菇 湯麵 雞胸肉 早餐 酸辣湯 義大利麵 炒麵 花椰菜 竹筍 鮭魚 玉米濃湯 高麗菜 南瓜 香菇雞湯 粽子