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辣媽小廚
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燒黃魚

燒黃魚

描述

黃魚肉質鮮嫩.紅燒入味.很下飯.

49 說讚

食材

醬料

步驟

  • 香菇泡軟切片.切段.切片.醬料調好置於碗中

  • 魚洗淨.在魚身兩面斜畫刀口.將魚抹上一層麵粉(也可不抹)

    魚洗淨.在魚身兩面斜畫刀口.將魚抹上一層麵粉(也可不抹)

  • 起油鍋.將魚兩面煎黃後盛出.再用餘油炒香.香菇

  • 倒入醬料燒開.再放入黃魚燒煮入味.湯汁稍乾時即可盛出

    倒入醬料燒開.再放入黃魚燒煮入味.湯汁稍乾時即可盛出

小撇步

魚身抹麵粉再煎.好煎多了.比較不會沾黏.表面也比較有焦香感(老公沒看到我抹麵粉.只看到我把魚煎得焦香可口.直誇我煎魚技巧變得很厲害.以前都煎成魚鬆喔)@@@@@騙很大

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辣媽小廚 143 食譜 489 粉絲

自從加入愛料理、廚藝精進了不少、生活變得更豐富了。 學習了不少新料理、也很高興可以把自己的料理分享給大家。 力求簡單,不想要太多複雜的步驟及材料 減糖減鹽少油、也希望大家跟我一樣追求美食也能擁有健康。

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