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陸蓮兒
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泡菜拉麵

泡菜拉麵

描述

這拉麵家人常吃也喜歡吃,Q度夠延展性高。煮湯麵,乾拌麵都非常適合。 來個不一樣的拉麵,泡菜拉麵,溫暖全家人的胃。
颱風天,家人平安,圍在一起吃個拉麵,對家人而言,幸福就在這裡!
感謝家人都很努力的站在自己的崗位上,加油!

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食材

步驟

  • 這是我家常備的麵條。拉麵Q度及延展性很好!
九層塔花園現採。

    這是我家常備的麵條。拉麵Q度及延展性很好! 九層塔花園現採。

  • 雞肉塊煮成雞高湯。

    雞肉塊煮成雞高湯。

  • 韓式泡菜加入豆腐炒過。
雞高湯加泡菜豆腐煮湯,自己斟酌是否再加少鹽。

    韓式泡菜加入豆腐炒過。 雞高湯加泡菜豆腐煮湯,自己斟酌是否再加少鹽。

  • 另起深水鍋,拉麵滾水煮約7-8分鐘

    另起深水鍋,拉麵滾水煮約7-8分鐘

  • 拉麵煮熟撈起加到麵湯裡續煮1分鐘。
盛入湯碗裡,打個雞蛋黃,加個九層塔即可。

    拉麵煮熟撈起加到麵湯裡續煮1分鐘。 盛入湯碗裡,打個雞蛋黃,加個九層塔即可。

  • 趁熱把蛋黃打散享用。

    趁熱把蛋黃打散享用。

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陸蓮兒 831 食譜 1.5 萬 粉絲

生活藝術化,藝術生活化. 喜歡繪畫的我,現在拿鍋鏟當畫筆. 因為每道菜都是我的作品、藝術品,今天來個熱鬧喜氣,明天來個清爽不油膩,全由我手上的鍋鏟來指揮。 個人網頁:歡迎參閱https://www.facebook.com/pages/陸蓮兒美味食譜/224021527723549 部落格網址: lumame的同話世界http://lumame1160.pixnet.net/blog

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