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丹彡。私。廚。
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味增蒜泥白肉

味增蒜泥白肉

描述

用不完的味增醬,拿來做蒜泥白肉,味道更加豐富有層次!是夏天最好的開胃菜!

262 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

步驟

  • 準備蒜末、蔥末及薑末,放入碗中後各加入一小匙醬油、味增醬,再放一些米酒,撒上胡椒粉,攪拌均勻即完成。

    準備末、末及末,放入碗中後各加入一小匙醬油、味增醬,再放一些米酒,撒上胡椒粉,攪拌均勻即完成。

  • 準備一鍋熱水,川燙梅花肉。燙熟之後可以放在冰箱降溫。

    準備一鍋熱水,川燙梅花肉。燙熟之後可以放在冰箱降溫。

  • 待20分鐘後將冰箱裡的梅花片取出,淋上醬汁就完成囉。

    待20分鐘後將冰箱裡的梅花片取出,淋上醬汁就完成囉。

小撇步

1. 喜歡吃辣的人,可以切一些辣椒調味
2. 如果趕著上菜,可以用冰塊快速冰鎮肉片

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