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Mrs P's Kitchen
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港式紅豆冰

港式紅豆冰

描述

這個是香港茶餐廳的經典飲品,用蜜紅豆,加入牛奶及煉乳拌勻,再加上香草冰淇淋,就成一杯美味凍飲!
超簡單易做,一大杯,超滿足!
請到我的Facebook 專頁,看更多食譜及英國生活分享*^O^*
http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

1,194 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 先將紅豆泡浸1 -2個小時,然後用一大鍋水煮沸紅豆,然後蓋上鍋蓋再煮45分鐘,或至紅豆軟身,可加少許冰糖

    先將紅豆泡浸1 -2個小時,然後用一大鍋水煮沸紅豆,然後蓋上鍋蓋再煮45分鐘,或至紅豆軟身,可加少許冰糖

  • 將牛奶倒入密封袋內,放入冷凍庫一至兩小時至凝固,然後用叉刨成冰碎 (不要冷凍得太久)

    將牛奶倒入密封袋內,放入冷凍庫一至兩小時至凝固,然後用叉刨成冰碎 (不要冷凍得太久)

  • 在杯內先下蜜紅豆,再下煉乳及椰漿

    在杯內先下蜜紅豆,再下煉乳及椰漿

  • 最後加牛奶冰碎,也可加一球香草冰淇淋!

    最後加牛奶冰碎,也可加一球香草冰淇淋!

小撇步

甜度可自由加減

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Mrs P's Kitchen 981 食譜 1.9 萬 粉絲

嫁了一個比我更中國化的英國人,最喜歡的不是Fish & Chips,而是茶餐廳的乾炒牛河!現居英國倫敦,跟大家分享中西合璧的幸福美味! 中英文食譜網址 http://www.mrsPskitchen.net

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