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日安 YEN
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日安YEN - 高纖時蔬牛肉餃

日安YEN - 高纖時蔬牛肉餃

描述

雖然沙漠吃不到豬肉,但用牛肉包餃子也是好好粗喔 ^_^
https://www.facebook.com/jihanyen

167 說讚

份量

5 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 將上述食材一一清洗。高麗菜、木耳切成相同大小的細絲;紅蘿蔔、香菇切成細丁;薑磨成泥。

    將上述食材一一清洗。高麗菜木耳切成相同大小的細絲;紅蘿蔔香菇切成細丁;磨成泥。

  • 絞肉與蛋放入鍋中同方向攪拌增加食材黏稠度。攪拌二至三分鐘後把步驟一的材料拌入。最後拌入適當調味料。

    絞肉與蛋放入鍋中同方向攪拌增加食材黏稠度。攪拌二至三分鐘後把步驟一的材料拌入。最後拌入適當調味料。

  • 在烘焙墊上灑上少許麵粉防止沾黏,接著就可以開始包餃子囉。

    在烘焙墊上灑上少許麵粉防止沾黏,接著就可以開始包餃子囉。

  • 煮一鍋可以蓋住餃子高度的水,水滾後開始放入餃子。

    煮一鍋可以蓋住餃子高度的水,水滾後開始放入餃子。

  • 鍋中可以放隻湯勺輕輕攪拌,防止餃子黏鍋底。

    鍋中可以放隻湯勺輕輕攪拌,防止餃子黏鍋底。

小撇步

個人喜歡餃子稍微放涼了吃,皮會QQ的好有嚼勁。

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日安 YEN 5 食譜 15 粉絲

在沙漠工作的小飛人,藉由超簡單料理按耐自己胡亂思鄉的胃。

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