百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
sandra宅在家的幸福料理
377 食譜 3,296 粉絲

涼拌茄子

涼拌茄子

描述

茄子含豐富的維生素E.P 對人體有益
適用於 燒.燜.蒸.炸.拌等烹調
炎炎的夏日 多吃茄子 可消暑解熱
在夏季時我喜愛將茄子 簡易的涼拌
清爽無負擔的好料理

167 說讚

時間

15 分鐘

食材

調味

步驟

  • 備好食材

    備好食材

  • 鍋內放水 待水滾先放入米酒及白醋

可保持茄子的色澤

約煮5分鐘

    鍋內放水 待水滾先放入米酒及白醋 可保持茄子的色澤 約煮5分鐘

  • 撈出茄子放入蒜片 辣椒 及所有的調味料拌勻

    撈出茄子放入辣椒 及所有的調味料拌勻

  • 最後在放入蔥花拌勻 美味爽口上桌

    最後在放入花拌勻 美味爽口上桌

小撇步

放白醋及米酒可保有川燙後的茄子鮮豔的色澤

7,614 瀏覽
avatar
sandra宅在家的幸福料理 377 食譜 3,296 粉絲

我喜愛用簡易的食材及簡單的烹調創造出幸福美味的料理 我的美味幸福料理最豐富的菜色就是每道菜都加入了我對家人滿滿的愛

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

南瓜 金針菇 小黃瓜 鮭魚 早餐 杏鮑菇 滷肉 餅乾 雞肉 花椰菜 糖葫蘆 打拋豬 高麗菜 香菇雞湯 番茄炒蛋 白菜滷 蕃茄燉牛肉 湯麵 娃娃菜 豆腐 地瓜 雞湯 玉米濃湯 雞蛋豆腐 涼拌小黃瓜 三杯雞 台式泡菜 櫛瓜 蒸蛋 糖醋排骨 雞胸肉 炒麵 馬鈴薯燉肉 粽子 瓜仔肉 竹筍 茄子 高麗菜飯 番茄 酸辣湯 菠菜 麻婆豆腐 炒飯 馬鈴薯 低脂高蛋白 四季豆 家常菜 排骨 義大利麵