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旭家蒟蒻
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丁丁蒼蠅頭

丁丁蒼蠅頭

描述

沒想到蒟蒻丁與超級無敵下飯的蒼蠅頭是如此的絕配阿,夏天就是要來一些下飯的料理嘛~而且又超級簡單的唷~快動手試試看吧~

111 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 準備食材

    準備食材

  • 辣椒、蒜頭切碎豆干切丁、豆鼓洗淨瀝乾。

    辣椒頭切碎豆干切丁、豆鼓洗淨瀝乾。

  • 韭菜花洗淨切小段。

    韭菜花洗淨切小段。

  • 熱鍋加入沙拉油與香油,放入絞肉拌炒爆香,至表面呈現金黃後,加入豆豉翻炒。接著依序放入豆干、蒜碎、辣椒碎爆香,等待香氣散發後,從鍋邊淋入醬
油與米酒。再加入韭菜花小段,翻炒至顏色變深,並以糖調整鹹度,充分拌和後起鍋即可。

    熱鍋加入沙拉油與香油,放入絞肉拌炒爆香,至表面呈現金黃後,加入豆豉翻炒。接著依序放入豆干、碎、辣椒碎爆香,等待香氣散發後,從鍋邊淋入醬 油與米酒。再加入韭菜花小段,翻炒至顏色變深,並以糖調整鹹度,充分拌和後起鍋即可。

小撇步

旭家蒟蒻這邊買
http://www.pcstore.com.tw/Asahiya

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