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料理甜甜圈【護眼料理】鯛魚佐胡蘿蔔奶油醬

Name: 料理甜甜圈【護眼料理】鯛魚佐胡蘿蔔奶油醬 by 料理甜甜圈
Total time: 15 min
Ingredients: 鯛魚菲力 120g; 雞蛋 1顆; 番茄 15g; 青花菜 20g; 洋蔥 20g; 地瓜(去皮) 20g; 鹽巴 適量; 胡椒 適量; 洋蔥(切碎) 20g; 胡蘿蔔(切碎) 20g; 水 50cc; 無糖鮮奶油 70cc; 糖 適量

描述

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時間

15 分鐘

食材

鯛魚菲力

120g
雞蛋

1顆
番茄

15g
青花菜

20g
洋蔥

20g
地瓜(去皮)

20g
鹽巴

適量
胡椒

適量
洋蔥(切碎)

20g
胡蘿蔔(切碎)

20g
水

50cc
無糖鮮奶油

70cc
糖

適量

步驟

鯛魚沾上蛋液
洋蔥、青花菜、紅蘿蔔切丁
放入平底鍋放油，煎上色至9分熟
用同一鍋將地瓜、番茄、洋蔥、青花菜炒熟
碎洋蔥與碎紅蘿蔔下去爆香後加入水及無糖鮮奶油煮至濃稠
擺盤
完成了，美味開動！

小撇步

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2015/08/05 發表