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忘憂草
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古早味花生豆花

古早味花生豆花

描述

香軟綿的花生仁湯,湯頭呈現乳白色~
自己在家輕鬆煮不需費時熬煮~
加上豆花就是一碗傳統點心~冷熱皆宜

256 說讚

食材

步驟

  • 將生的花生清洗乾淨(約2~3次)

  • 取一鍋子放入花生仁,加水高至花生仁約3公分開火煮滾,添加小蘇打粉煮約5分鐘

  • 立即將花生仁撈出,沖洗以去除小蘇打的鹼味 (約3次)

  • 花生仁加水放入義式快鍋煮到逼關小火煮約20分鐘等指示
桿掉落開蓋,加入冰糖再次煮滾

    花生仁加水放入義式快鍋煮到逼關小火煮約20分鐘等指示 桿掉落開蓋,加入冰糖再次煮滾

  • 先盛豆花後再舀入花生仁湯就是好吃的花生豆花完成

    先盛豆花後再舀入花生仁湯就是好吃的花生豆花完成

小撇步

1~豆花做法~https://icook.tw/recipes/117882?ref=published
2~沒快鍋可改電鍋煮,外鍋放約2杯水跳起即可

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忘憂草 327 食譜 1,831 粉絲

忙碌是生活的附屬品 ~ 也是家的幸福品~ 為家人忙為所在乎的人忙是幸福的~ 這裡記錄著我為愛的家人手作料理~

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